房媛媛，女，于2017年毕业于东北农业大学，获得工学硕士学位，在读研究生期间的研究课题为“酶法冷榨大豆油高校制取技术开发”，主要研究的是用添加酶的方式提高冷榨大豆油的出油率，目前就职于黑龙江工业学院资源工程学院，2020年入职，现有职称助教。